2016年12月8日,由广东省厨具协会、深圳市商用厨具行业协会联合藏聪网主办的第1届粤粤深厨协《广东厨具·发现之旅》调研系列活动启程篇(暨第19届 CCK 走遍中国·调研系列活动走进华南)在广州拉开帷幕。

       广东厨具作为我国厨具产业的发源地之一,产品质量与口碑均处于我国的领先水平,也是我国厨具同行们学习的对象。参加本次活动的人员除了广东省厨具协会和深圳市商用厨具行业协会的会员外,还有一大批从我国北方过来学习交流的同行们,其中不乏各大连的餐饮经营、酒店管理集团以及设计顾问问的身影,活动总人数达50余人。

      本次调研为期四天，辗转广州、中山、佛山及东莞等地,集中考察当地商用厨具生产企业的经营、生产状况,通过亲身了解生产企业车间、工厂面积及产品生产流程等真实情况，深入了解和领略“广东厨具”的现状和风采。

       被考察的企业均系调研组精心筛选的,在广东具有代表性的商用厨具企业。如广东星星制冷设备有限公司,大型集团上市企业,拥有过硬的产品质量、自动化的流水生产线、全国首屈一指的产品试验实验室以及先进的管理经营模式;东莞市沁鑫热能科技有限公司,拥有完全自主核心技术,电磁炉等热能产品市场占有率全国前列;佛山市雅绅宝制冷设备制造有限公司，以完备的产品生产体系，先进的营销理念及其渠道网络著称。

        在本次调研活动中担任顾问的中国烹饪协会特邀副会长、中烹协国际美食委员会主席徐步荣先生以及中国烹饪协会国际美食委员会副主席江月明先生,系我国商用厨具领域的大师级专家,调研期间通过他们的道评口述，全体调研学员受益匪浅,不仅得到知识上的提升,还获得了对商用厨具发展历史的感性认识。